食べた日時 : 2021/09/18(土)/PM13:25
東京駅へGO!!
久々１０年以上ぶり(?)に東京駅へ行ってきました♪。
相変わらず、人が多いですね～～。
目指すは、一番街にある
「ラーメンストリート」！
でも、いったい何処にあるんだ～！？
東京駅なんて、めったに行かないので地図を見ながら探します。💦
道に迷いながらもやっと発見！
東京駅ラーメンストリート
おお～～っ、
東京を代表する名店が、東京駅に大集合！
・支那そばや
・らーめん 玉
・ソラノイロ•NIPPON
・六厘舎
・ひるがお
・俺式 純
・つじ田•味噌の章
・斑鳩
計、８店舗が軒を連ねてます♪。
どれにしようかと、ひと通り全店内を覗きながら見て回りましょう。
「支那そばや」や「六厘舎」は人気があって、行列が出来てますねー。
※「支那そばや」が長蛇の列で、№１の人気でした^^。
佐野実さんが睨んでます（^_^;）。
他は、比較的空いてて、すんなり入れそうです。
まだ行ったことのない店にしましょう。。。
～ってなことで・・
『ソラノイロ•NIPPON』に決定！
２～３人並んでるが回転が速そうです。
（※ 店内は広く、20席程ありました）
「ソラノイロ」は、2011年（平成23）に宮崎千尋氏が麹町に1号店をオープンして以降、「ミシュランガイド東京2015」のビブグルマンに選出されるなど、数々の賞を受賞している注目のお店です。
女性向けのヘルシーな「ヴィーガン」や「ベジソバ」が人気です。
※ 店主の宮崎千尋氏は、「一風堂」出身。
HP ⇒ 「ソラノイロ」公式ホームページは、こちら！
しかし、この壁画は一体なんなんだ！？
『ソラノイロ•NIPPON』初入店！
PM13:15。入口の券売機にて、食券を購入。
「味玉淡麗醤油ラーメン」(950円)を買いました♪。
着丼
すぐ着席できて、３分ほどで着丼♪。
前の親子が気になります。(*ˊᵕˋ*)
見た目は、淡麗な「昔ながらの中華そば」って感じですね。
さぁー、楽しみだ^^。
実食！
では、初めて「ソラノイロ」のラーメンを頂きや～す！。
味玉淡麗醤油ラーメン（950円）
スープ
まず、スープから一口。。。
うん？
なんか「はやし田」っぽいな。。。( ﾟεﾟ；)ﾑﾑﾑ
まあ、旨いんだけど、なんか甘ったるい口あたりだ。。。
※ スープの出汁は、日本最大級の地鶏「天草大王」をメインに昆布やゲンコツを使用していて、タレは木桶仕込みの天然「生醤油」に拘っており、素材の味を引き出すために高性能浄水器「πウォーター」を使ってるとのこと。
う～～～～～ん。。
(^_^;)
麺（めん）
～次に麺いきます。。
麺は中細のストレート麺で、歯ごたえがあって美味しいです。
※ 麺は、うどん用小麦粉「金斗雲」と、素材には非常にこだわっています。
紙エプロンつけてます♡
具材
トッピングには、味玉、メンマ、刻みネギ、チャーシューと乗っていて、どれも普通には美味しいですね。。。
ただ、チャーシューは物足りない。。。
薄っぺらいペラペラのが１枚だけってのは頂けないわ。(´・ω・｀)
まぁ、美味しいんですけど・・・💦
なんか、全体的に拘ってる割には、パンチやキレが全く感じられず、残念な印象ですね。。。
味は「はやし田」に寄せてきて、超えられてないって感じでしょうか？。
先月、秋葉原で食べた『きょうすけ』の「鶏そば」に似てる気がしますね。
『きょうすけ』同様、「はやし田」の運営会社に指導を受けたのかっていうぐらいソックリです。(^^;)
まぁでも、「はやし田」も食べたことのない一般客からしたら高得点かもしれませんが。。。
・・俺的には、微妙でした。。。
（＾ー＾；）
ちょいと辛口なレビューですが、それも期待の裏返しです。
味は普通に美味しいので、スープまで全部飲み干して完食しました^^。
ご馳走様でした。(｡-人-｡)
俺的☆感想。。。
「ソラノイロ」の本店は、ミシュランのビブグルマンや食べログ百名店に何度も選ばれてる名店なので、ちょいと期待が高すぎました。。。
あとで調べたら、本店で出してる「中華そば」とは、全くの別物なんですね。
いつも思うんですけど、なんでラーメン屋さんて、催事場で店を構えると本店と違って別の味で勝負しようとするんですかね？。
本店と同じラーメンを出せばいいのにと思いません？。(ー‸ー;)
奇を衒って失敗してるパターンですよ。
実際、本店と同じのを提供してる「支那そばや」や「六厘舎」は盛況でしたし。
「支那そばや」の行列です。
まぁ、『ソラノイロ•NIPPON』の売りとしては、”女性が一人でも気軽に入れるラーメン店“をコンセプトにしてるらしいので、それはそれでいいのかもしれませんが。
あと、外国人観光客向けなのか、ヴィーガンメニューやグルテンフリーメニューなどの「ベジそば」が売りみたいです。
店内には、外国人の方がいました。
この店はアンテナショップという位置づけで見た方がよさそうです。
※ 接客は良かったです。スタッフの方々も感じが良くてテキパキされてますし、感染予防とかにも丁寧に気を使われていました。
オーナーの宮崎氏は、最近「王道家」とのコラボもやってたり、新商品開発も積極的にやったりしていて、ラーメン業界を盛り上げていこうとしてるので、そこは素直に応援したいですね。
なので、次の新ラーメンにも期待したいと思います^^。
ぜひ麹町の本店にも足を運んで、本来の味を食べてみたいですね。
以上！
『ソラノイロ NIPPON』でした。
では、帰りま～～す！。
まったね～～
ﾊﾟﾀﾝ |`・ω・)ノﾞ
＼ 今回、行ったお店はこちら ／
