![さとう 本蓮沼](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/073e7d3b41fbaa836b4a4e58df1cb42a.jpg)
食べた日時 : 2021/10/05/(火)/PM12:02
ラーメン日和♡
今日は、給料日だ!!!!
![給料日・ボーナス](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/bdccde905331bd483e01bcd8edf9f8fc-255x300.png)
新人くん!
ラーメンおごってやるぜ!!
ついてきな!!
「ハイ、行きます!!」
(即答!)
\(^▽^)/
~ってんで、職場の新人・渡辺くんを連れて、仕事帰りに行ってきました^^。
![らーめん日和](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC_0211-576x1024.jpg)
『麺処さとう』(板橋本店)さんへGO!!
(※ 都営地下鉄三田線 本蓮沼駅から0分。)
![歩く人](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/8a6eaa20a5e1b99fc7625eb8603ffff1-275x300.png)
この『麺処さとう』さんは、もう数えきれないぐらい通ってるラーメン店です♪。
(※ 新人の渡辺くんは、初訪問。)
![さとう 豊魚鶏だし塩ラーメン 味玉](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/01/DSC_0989-e1642075759410-320x180.jpg)
『麺処さとう』板橋・本蓮沼店を訪問!
AM11:50ごろ行くと、外待ち2人ほどアリ。
![さとう 本蓮沼 待ち](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/328f50fd34c0f7eed080e18aaac29aaa-1024x576.jpg)
看板メニューは、こんな感じです。
![さとう 看板](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC_0214-169x300.jpg)
![さとう 壁看板](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC_0217-169x300.jpg)
外待ちしてる間、お店の外観をパシャパシャと写真撮ってると。。。
新人くん、入口前にある券売機で、先に自分の分の食券を買ってやがった!!
![さとう 渡辺くん](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/8da2a624a5512bc1cab5d96dfec93d10-576x1024.jpg)
このぅ~、おごるって言ったのにぃーーー!!。(๑•̀o•́๑)۶💦
~と、そのまま新人くんには、その分のお金を渡すこともなく、俺は自分の食券を買いや~~~す!。
![さとう 券売機](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC_0215-169x300.jpg)
![さとう 食券](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC_0220-169x300.jpg)
「濃厚魚介豚骨らーめん&味玉」(960円)を購入♡
( v^-゜)♪
そして、すぐに乳天!
(いや、入店!)
店内に入って、すぐ着席できました^^。
席は6席と少なく、店員さん(男)1人でやってます。
(隣席とは透明アクリル板で仕切られています。)
注文(オーダー)
俺が「濃厚魚介豚骨らーめん&味玉」(960円)で、新人くんは「豊魚鶏だし醤油ラーメン」(820円)を注文!。
※ 店員さんに「並盛り」か「中盛り」かを訊かれます。
麺の量、「並」は 200g、「中」は300g。
![ラーメン店員](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/17617bae11d5be40a2baf6569ec64a48.png)
俺は「中」、新人くんは「並」でお願いします。
着丼
PM12:00。
3分ほどで、新人くんの「醤油らーめん」が先に着丼。
![【麺処さとう】豊魚鶏だし特製醤油らーめん 本蓮沼](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2021/11/DSC_0624-320x180.jpg)
5分ほどで、俺の「魚介豚骨らーめん」が着丼!。
![さとう 豚骨ラーメン 着丼](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC_0221-576x1024.jpg)
新人くんは”あっさり系“で、俺は”こってり系“ですな。
実食!
~では、
「濃厚魚介豚骨ラーメン」を
いったっきゃーーす!。
![さとう 濃厚魚介豚骨らーめん&味玉](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC_0222-e1652439076291-700x1024.jpg)
スープ
スープから、先に一口飲むと。。
![さとう 濃厚魚介豚骨らーめん&味玉(960円)](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC_0223-e1652439244982-937x1024.jpg)
おおッ!!
うまい!!!!(゚∀゚)
今日のスープは、一段と旨い!!
しかも熱々で、バッチリです^^。
トロリ系で濃厚だが、サラリとしたのど越しが良い♪。
※ 公式HPによると、
大量の豚骨・鶏ガラ・野菜を12時間煮込み、たっぷりのコラーゲンを出したスープに5種類の節などでジックリ魚介を合わせたコッテリ濃厚ラーメン。
とのこと。
麺(めん)
![さとう 豚骨ラーメン 麺上げ](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC_0225-576x1024.jpg)
麺もうまい!!!!
!!–( ☆∀☆)キタァ-!!
麺は、自家製の中太ストレート麺で、モチっとした弾力があり、スープとよく絡んでスゴイ食べ応えのある麺です♪。
![さとう 豚骨 麺上げ](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/5d83490e41c5ea3e0e947ee4e7d7e79f-576x1024.jpg)
今日は、当たりの日だ!!
( ≧▽≦ ) ワォ♪
具材
そして、味玉もうまい!!
味玉は、赤ワインで香り付けし、魚介だしの醤油に付けたものだそう。
チャーシューも、トロっとしてて旨い!!
よく味付されて、焼き上げられてます♪。
具材もすべて美味い!!
![さとう 豚骨ラーメン 具材](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC_0224-169x300.jpg)
メンマ、カイワレ大根、青菜、刻みネギが、豚骨スープとうまく絡まって、バランスが最高です^^。
まるで、”鬼滅”の煉獄さんの様に
うまいッ!!
うまいッ!!
![煉獄 うまい](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/2717926aee8a6e7d8970a3dcc6473cb5-614x1024.jpeg)
と、心の中で連呼しています(笑)。
同じ”豚骨系”でも、「博多ラーメン」とは全然違う味わいで、癖になる一杯ですね!。
新人くんも、黙々と「醤油ラーメン」を食らってます。
╰(*´︶`*)╯♡
「マジ、旨い!」と感慨にふけりながら食べてると、新人くんが先に完食して立ち上がり、
「先に出てますね。」
と言い残して、出て行きやがった!。
ちょい、待てよ!💦
俺、まだ残ってるんですけど!!
せっかく、ゆっくりと味わって食べたいのに!!
ヽ(♯`Д´)ノコリャーッ
丁度、お昼時なので、後から来るお客さんに気を使って出た様です。。
なので、俺もあせって残りをかっこみます!。( ;∀;)
なんとか、急いでスープを全部飲み干しました(笑)。
![さとう 豚骨ラーメン 完食](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC_0226-e1652440062313-200x300.jpg)
ごっそーさん!
フゥー(;゜0゜)💨
俺的☆感想!
くそ~、もうちっと余韻を残すぐらい味わいたかったぜッ!!
A(^∇^;)
・・でも、今日の「豚骨」は当たりだったな。。
マジで旨かった!!
こりゃ、近い内にまた来よう。
今度はひとりで!
やっぱり、定期的に通いたい、板橋の隠れた「名店」ですわ^^。
( ´ڡ`* )
難点は、店の狭さと無愛想な店員さんぐらいですかね。
もうちょっと、ハキハキと明るく接客してくれると良いのにな~と思います。(^_^;)
あと、「麺処 ほん田」出身の店主は、今日も居なかった(笑)。
世田谷・桜新町店や、福島・郡山のお店で忙しいんですかね。。🤔
~店を出て、新人くんに「醤油ラーメン」の感想を訊くと、
「う~~ん、うまかったですけど。。。こないだ行った『アイオイ』の方がうまかったですね。」
とのこと。
![アイオイ 味玉 背脂中華そば](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_0155-e1648119756928-320x180.jpg)
(;・∀・)はあ!?
本当に「ラーメン」てのは、個人差があって、人それぞれですね~~。。。
マジ、おごんなくて良かったわ。。。
(=w=;;)
~と思いながら、お店を後にする(笑)。
![satou](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/05/satou-DSC_0213-576x1024.jpg)
では、また!。
(๑•̀ㅂ•́)و✧
\ 今回、行ったお店はこちら /