食べた日時:2021/09/12(日)/PM15:27
ラーメン中毒!?
どーも、こんにちは!。
天悟(TenGo)です。
![脳内 ラーメン](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/841558-1024x661.jpg)
最近、頭の中は
ラーメンでいっぱいです!!
東京って、うまいラーメン屋が多いので店選びに悩みませんか?。
なので脳内は、一日中らーめんの丼🍜が、グルグルと廻ってます(笑)。
¨*•🍜~ヾ(๑′∀ ‵๑)۶~🍜•*¨
池袋で探索
さーて、今日は何処で何を食べようか・・
と、池袋を彷徨(さまよ)ってると。。。
そーいえば、『頑者』って、「つけ麺」は有名だが、「ラーメン」はまだ食べたことないな。。。と思い立ち、
よしッ!
『頑者』へ行こーーー!!
~ということで、
池袋駅(西口)地下、東武ホープセンター内にあります『頑者』(東京アンダーグラウンドラーメン)さんに行ってきました!。
![池袋西口の東武ホープセンター](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/1424a7fdfe4ef08e1032467cef08ea8a.jpg)
※ 因みに、埼玉・川越の本店は未訪です。(遠くまで行く根性はありません)
![頑者 看板](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0304-e1649595530177-198x300.jpg)
![頑者 表看板](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0307-e1649595599851-192x300.jpg)
『頑者 TOKYO UNDERGROUND RAMEN』を訪問!
オープン当初(10年前?)、「つけ麺」を食べに来て以来、2度目の訪問です。
![頑者 池袋](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/a1ab37b94f50a37b1d3e1bd941c01ca6.jpg)
PM15:20ごろ行くと、外待ちなし。
店内は20席ほどあって、8割ほど埋まってます。
店頭で、「ラーメン」(¥830) &「味玉」(¥100)の食券を買って入店し、カウンターに着席。。
![頑者 券売機](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0306-169x300.jpg)
![頑者 食券](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0309-169x300.jpg)
コロナ対策で、仕切り板が立ってるが、これが間隔が狭くて、ちょいと居心地が悪い。。💦
店員に麺の量を訊かれたので、「M(200g)」と注文。
![メニュー表](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0310-576x1024.jpg)
※ S(150g)・M(200g)・L(250g)は、同一料金。
XLは有料 = XL(350g)+100円
この店は女性客が多いなぁ。
女一人でも気軽に入れる雰囲気だな。。
テーブル席もあり、お年寄りや家族連れのお客さんも入ってるね。。
~と思いながら待ってると、5~6分で着丼。
![頑者 着丼](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0311-576x1024.jpg)
実食!
では、「味玉ラーメン」を頂きやーーーす!。
![頑者 味玉ラーメン](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0312-e1649594216742-678x1024.jpg)
見た目から濃ゆそーです。
ガツン系の迫力がありますね(^^;)。
具もたっぷりで、長葱、味玉、のり、メンマ、ナルト、チャーシュー。
![「頑者」味玉ラーメン](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0313-e1649594422988.jpg)
そして、トレードマークの「魚粉」も乗ってます。
![頑者 魚粉](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0313-1-e1649594661696-300x200.jpg)
この「魚粉」は、今ではどの店も当たり前の様に使ってますが、元々は『頑者』が発祥らしいですね。
俺はてっきり、「六厘舎」が始めたもんとばかり思ってましたよ。
勉強不足でした。。 (๑•̀ㅂ•́)و✧
スープ
では、スープから一口・・・
「 アッツッ!!」
(ง炎Д炎)ง
何これ!?
めちゃくちゃ熱いんですけど!!💦
たぶん、今まで食ったラーメンで一番熱いかも!?。
皆さんが思ってる以上に熱いですから!!
!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!! アタフタ💦
熱々だけど、濃厚豚骨魚介系で旨い!!
※ 鶏ガラと豚骨ベースの動物系スープと、煮干し・鰹などの魚系スープを混ぜ合わせるWスープになっています。
パンチとキレが凄い!!
一見、「ドロ系スープ」に見えますが、濃厚ながらサラッとしていてグングン飲めます(^^:)。
麺(めん)
次に麺を食べてみると・・・
「 アッツッ!!」
これまた、超ーーーー熱いッ!!
ハフ(゚Д゚;≡;゚д゚)ハフ
「熱ッツ・・!!」
「アッチッ・・!!」
と、心の中で連発「熱い!」を叫びながら啜ります(汗)。💦
麺は自家製の極太麺で、うどんのようなモッチリ感があり、おいしいです。
この極太麺が、熱さを捉えて逃がさないwww。
※ 因みに、『頑者』店主の大橋英貴氏は、実家が製麺所だそうですよ。
具材
トッピングの味玉や長葱、メンマなども美味しいです♪。
そして、驚いたのがチャーシュー!。
箸で持ち上げると、その分厚い本性が姿を現しました(笑)。
一枚だが、大きくてボリューム感たっぷりの迫力で、ホロホロしてて美味しいです^^。
♪ ( ☆∀☆) ウマシ!
~そして、完食!!。
![頑者 完食](https://ramen-blog.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0314-e1649596378350-209x300.jpg)
スープや麺は、最後まで熱々でした!。
(参りやした~)
どーも、ご馳走様ッ!!
m(_ _)m
俺的☆感想!
いやぁ~~、評判に偽りなし!。
パンチの効いた濃厚魚介豚骨でした!!。
(ノ≧ڡ≦)☆
『頑者』と言えば、つけめんブームの火付け役の名店ですが、以前食べた「つけ麺」よりも「ラーメン」の方がインパクトありました(笑)!。
(「つけ麺」は、流行りすぎて、今や普通の味になっちゃいましたね)
2000年代中頃から爆発的なブームを引き起こした濃厚豚骨魚介系には、「六厘舎」「TETSU」「とみ田」「道」など数多くの名店がありますが、是非、その元祖である「頑者」のラーメンをお試しあれ!。
ふぅ~、期待以上のクオリティーに大満足し、お店を後にしました♪^^。
では、また!!。
ヾ(^▽^)シシ
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