※ 注意 ※
今回行った店舗は閉店する前の、『板橋大勝軒 なりたや』の記事です。
食べた日時:2021/7/25/PM15:54
『板橋大勝軒 なりたや』が閉店！
『大勝軒 なりたや』さんが立ち退きの為、7月25日（日）で”閉店”！！。
【お知らせ】
板橋大勝軒なりたやは、立ち退きの為今年6月末〜7月上旬に一時閉店し移転致します。
19年この場所で営業出来たのは皆様のお陰です。
19年間本当にありがとうございましたm(_ _)m
閉店の日は移転先が見つかり次第、多少前後するのでハッキリとした閉店日は決まり次第お知らせ致します。 pic.twitter.com/ruHQ3XB4AY— しん (@shin_ra_men) May 1, 2021
ということで、その最終日に「なりたや」さんに行ってきました！。
※ 三田線の板橋区役所前駅から、徒歩３分ほど。首都高の分かれるY字路の角にあります。
ここ最近、５度目の訪問です！。
閉店を知ってから、怒涛のラッシュです（笑）。
お昼時を避けて、PM15:40すぎに訪問すると、待ち人なし。
思惑通り並ばずに入店（ﾗｯｷｰ!）。
食券購入。
「野菜もりそば」(￥1080)「濃厚スープ」(￥50)「背脂トッピング」(￥50)の食券を購入。
「濃厚スープ」と「背脂トッピング」は、SUSURUさんの動画を見て予習して来たので真似してみました（笑）。
そして、いつも接客対応してるおばちゃんに食券を渡して着席。
この時間帯は並ばずにすみますが、次から次にお客さんが来るので、常に満席という状態でした。
お客さんは、ガテン系の人が多い印象で、女性客も一人で来てる人がチラホラいます。
店主さんについて
その若き店主が今日もいました。（ちゃんとラーメン作ってます笑）
というのも、店主のツイッター（@shin_ra_men）を見ると、お店やラーメンのことよりも、自身がやってる「sasuke」や「サバイバルゲーム」ばかり上げてるので、もうラーメン熱は冷めてるのかと、ちと心配してたので（笑）。
従業員と４人で切り盛りしてました^^。
「あつもりとは？
※ 急遽、「もりそば」から「あつもり」に変更してもらいましたが、店主さんは快く笑顔で応えてくれました（ﾎｯ）。
◎「もりそば」とは、麺が冷たいやつ。
◎「あつもり」とは、麺があったかいやつです。
待ってる間、しばし店内を見渡すと、壁には山岸一雄さんの写真やサインが多く飾られていて、どこか昭和風情漂う雰囲気のノスタルジックな気分に浸れます。。。
着丼。
そして、６～７分で着丼！。
初めて、「野菜あつもり」を食べます♪。
実食！。
いっただっきま～～す♡。
おおっ！、
めちゃ、美味い！！。
ﾜ~!(≧▽≦)!~ｵ
「濃厚スープ」＆「背脂トッピング」にして正解だ！。
熱めにしてもらった中太麺が、「豚骨・魚貝系」の甘辛い濃厚スープによく絡んで美味しい～～～♪。
ツルツルと光った、モチモチの自家製麺が実にいいですね～～。 ❤️( ☆∀☆)❤️
見た目はコッテリしてる「背脂」も、飲んでみると全然クドくなく、実はサラサラとアッサリしてて旨いです^^。
「スープ割り」とは？。
完食した後は、最後に「スープ割り」にしてもらって、スープの味を確認しながら名残惜しく飲みました。。。 ✨( ￣▽￣ )✨
※ つけ麺を食べた後、つけ汁を飲むためにスープで割ってもらうこと。
余ったスープに熱めの出汁を注いで薄めることで、飲みやすくしたもの。
店員さんに「スープ割り、お願いします」と、つけ汁のお碗を差し出して注文するとスープ割りにしてくれます。
お店によっては、出汁の入ったポットを出してくれる所もあるので、その場合は自分の好みの味に調節しながら、ほどよい量を注ぎましょう。
そして、完食！。
どーも、ご馳走様ですッ！。
とても美味しく頂きました！！。 (｡-人-｡)
俺的☆感想
先月食べた定番の「つけめん」は、わざわざ店に来ないでも、どこでも売ってる進化した冷蔵＆冷凍物でも十分。みたいなレヴュー（ディスってるわけじゃなく）を書きましたが、今日食べた「野菜あつもり」背脂の豚骨・魚貝系は、お店でしか食べれない味なので、移転したら是非、足を運んで何度でも食べてみたいと思いました。
※ ちなみに「野菜」は、自分が最後で売り切れでした^^♪。
（これまたラッキー！）
店主の成田さんに感謝の一杯のお礼をし、移転先の話を伺うと「まだ全然、決まっていません」とのこと。
「はよ、決めいや！」
と内心思いながらも店を出る（笑）。
暫しのお別れですが、移転先が決まったら「また来よう！」と、お店を後にしました。。。
１９年間、お疲れ様でした！！。
復活をお待ちしてます！！。
ﾏﾀﾈ～ (￣▽￣)ノ~~ ♪
〖 追記 〗
移転先は、コロナの影響もあり、中々いい物件が見つけられなかったそうですが、遂に物件が決まったそうです！。
店主のツイッターによると、2022年の春OPEN予定とのことです！！。
これは、朗報だ。（^▽^）/
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