【煮干中華そば 鈴蘭】 新宿店で「味玉煮干中華そば」（900円）を食す。煮干の旨さ教えます！！。

食べた日時:2021/09/04(土)/PM13:57

『鈴蘭』新宿店に初訪問！

 

今回は、新宿にある『煮干中華そば 鈴蘭』さんに、初訪問して来ました！。

 

 

このお店は、『はやし田』や『鳳仙花』と同じ会社(株)INGSの系列店ということで楽しみです♪。

 

 

▼▼▼▼▼この２店は、めちゃ美味かったからね！▼▼▼▼▼

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 到着！

 

 

ほ～～～う

ここが、鈴蘭高校ですか（笑）

 

 

オーナーは、そーとーな「クローズ」ファンに違いない（笑）。

 

 

『はやし田』は、リンダマン。

『鳳仙花』は、鳳仙学園ってことでしょｗ。

 

どんな不良学生（ラーメン）が出てくるのか楽しみだぜ^^。

 

 

いざ、頼もう！！

 

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 初入店！

 

PM13:45ごろ行くと、３～４人の外待ちがいましたが、食券を買ってるだけだったので、すぐに入店着席出来ました^^。(ﾗｯｷｰ)

 

店内入って、先に券売機で食券を購入！。

　

 

「味玉煮干中華そば」（900円）を買いました♪。

 

 

着席して周りを見渡すと、入口の看板や厨房の壁に、デカデカと

 

！！「煮干の旨さ教えます」！！

 

の文字が、強烈に主張しています（笑）。

 

 

おう！？

ずいぶん、強気じゃないかい！？

 

 

よっぽど「煮干し」に自信があるんでしょうね？？？。

 

さぁ、どんな煮干しラーメンが出てくるのか、ご教示願おうじゃないの！。

 

 着丼

 

～と、期待しながら待ってると、５～６分で 着丼！。

 

ほほ～～～う、

あんたが不良学生かい！？

 

 

なるほど、見た目は濃厚そうで、旨そうなニボニボだ^^♪。

 

実食！

 

 スープのお味は？

 

 

では、「味玉煮干中華そば」を頂きや～～～す！。

 

先ずは スープ を一口。。。。

 

 

うん、旨い！。

 

 

ハイ、ハイ、なるほど、なるほど。

 

旨い、旨い。。。(*´▽｀*)♪

 

いいですね～このスープ。。。

煮干しの風味が口内いっぱいに広がってきます。

 

・・・でも、これ煮干し１本じゃないでしょ？。

豚骨や鶏ガラをベースにしてない？？？。

 

 

なぁ～んだ！。

てっきり、煮干し１本だけで勝負してるかと思ったよ。(^◇^;)

 

ははっ、でも、旨いから許す！。

 

濃厚に見えるが、けしてドロドロじゃなく、淡麗なマイルドで、クリーミーな味わいですね。

 

旨いので、どんどん飲めます♪。

((o(^∇^)o))

 

 麺、具材は？

 

続いて、麺いきます♪。

 

 

麺は中太縮れ麺で、もちもち感がスープとの相性バッチリで、これも旨い^^。

 

具材は、味玉、レアチャーシュー、太目のメンマ、粗切りタマネギ、海苔、ナルト。

 

どれも全て、ふつーに美味しいです♪。

 

ウマシら～(人´▽｀)．☆．。．:*･ﾟ

 

 

～スープも全部飲み干して、完飲完食！。

ﾌﾟﾊｧ（*´∀｀）=3

 

ご馳走様でした！。

俺的☆感想！

 

「煮干の旨さ教えます」

のスローガン通り、旨かったッス！

 

 

・・・でも、本音を言うと・・・、

可もなく不可もなく「普通に美味しい」という旨さでしょうか。。。

 

確かに旨いが、ガツンとくる、強烈なインパクトは感じられませんでしたね。。

 

１回食べたら、それでいいかな、って感じでした。。。

＜( ^▽^;) ｽﾏﾝ

 

でも、煮干し好きにはたまらん、「ウンマー」なラーメンだと思いますよ^^。

 

～それと、後で知ったんですけど、細麺と中太麺のどちらかを選べるみたいですね。

 

店員さん、最初なんにも言ってくれなかったから分らなかったよ。( ￣▽￣?)

 

その細麺や、「つけ麺」を食べるために、またいつか再訪してもいいですね。

 

（※ お店の接客は感じも良く、全席、仕切りがあって快適でした。）

 

 

～そして、店を出る頃には、４～５人の行列が出来てました。

 

 

新宿の人気店なので、まだ未訪な方は、是非１度は行ってみるのをおススメします！。

 

 

ニボニボ系の入門としては、

ピッタリな一杯でした！！

 

 

じゃ、帰りま～～～～～す。

 

 

では、また！。(^_-)-☆

 

 

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